Sono i sapori semplici a

rendere migliore la vita

L'Oro di Calamigna

L'Olio Bio 100% Italiano

 

Il nostro olio non teme paragoni

Coltiviamo

gli uliveti dei

nostri nonni

Curiamo

le nostre olive dal fiore alla tavola

Produciamo

olio biologico certificato a tutela di ambiente e consumatori

bio
a proposito

il nostro olio

I nostri uliveti, ci regalano due tra le varietà di olive più tipiche della nostra Sicilia.

Lavorata e consumata nella Sicilia occidentale, in cui trova le condizioni climatiche ideali per il suo sviluppo, la biancolilla  presenta una polpa poco ricca ma con un nocciolo che facilmente si distacca, accorciando i tempi di imbottigliamento. In quanto impollinatore, da questa pianta si possono originare un numero notevole di sottotipi, che producono olive di colore diverso e olio dal sapore più o meno aromatico.

Appartenente alla ristretta categoria delle cultivar autoctone siciliane, rappresenta una  delle tipologie di ulivo più antiche. Come testimonia la presenza di numerosi ulivi secolari nelle nostre zone, si tratta di un autentico prodotto esclusivo di Ventimiglia.

Le olive di Calamigna, possono essere destinate alla spremitura e quindi alla produzione di olio ma non solo. Possono essere utilizzate per il consumo da mensa proprio perché frutti abbastanza grandi e ricchi di polpa. 

la pregiata oliva Biancolilla
l'autoctona Calamigna
L'oro di calamigna, olio biologico, olio ventimiglia di sicilia
L'oro di calamigna, olio biologico, olio ventimiglia di sicilia
Olio extravergine di oliva

i prodotti della nostra azienda

Il nostro indirizzo produttivo è rappresentato dall'olivicoltura sia da olio che da olive da mensa. I prodotti che commercializziamo, tutti di nostra produzione e provenienti solo da coltivazioni del territorio di Ventimiglia di Sicilia (Sicilia), sono:

  • Olio extravergine di oliva (cultivar Biancolilla e Calamignara)

  • olive in salamoia

  • patè di olive verdi e nere

  • oli aromatizzati al limone, aglio, peperoncino, basilico e rosmarino

Extravergine 100% Siciliano

ORO DI CALAMIGNA

L'olio sostenibile